マヌカハニー市場規模、シェア、コビッド19インパクト分析、タイプ別（UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+、UMF 20+）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンラインストア、コンビニエンスストア）、および地域予測、2025-2032

マヌカ蜂蜜の市場規模は2024年の4,854百万米ドルと評価されていました。市場は2025年の426.44百万米ドルから2032年までに597.52百万米ドルに成長すると予測されており、2025-2032の予測期間中に4.94％のCAGRを示しました。

マヌカハニーは、主にニュージーランドとオーストラリアで見られるマヌカの木や花の蜜から生産される最高品質の蜂蜜です。この蜂蜜は、主要な有効成分であるメチルグリオキサールが存在するため、他のタイプの蜂蜜とは強く異なります。さらに、純粋な蜂蜜は、より深く、素朴で、より粘性のある風味を与え、他のグレードの蜂蜜と比較して、最も高い範囲のフェノールおよび抗酸化特性を示します。したがって、その抗ウイルス、抗酸化剤、抗菌属性により、マヌカ蜂蜜は、製薬業界での医学的治療に最も適した選択肢の1つとして浮上しています。これに加えて、マヌカハニー市場の成長を促進する豊富なキャラメルのような風味のために、食品＆飲料業界でも利用されています。

covid-19衝撃

健康上の利点が市場の成長をもたらしたため、天然甘味料の消費の増加

Covid-19のパンデミックは、閉鎖制限、輸送禁止、およびビジネスの閉鎖により、いくつかの国のほぼすべての経済と産業に影響を与えました。全体として、食品加工は最も重要なセクターの1つであり、サプライチェーンの故障や製造工場の閉鎖など、生産率を妨げる多くの混乱に苦しんでいます。これに加えて、国際的な需要の低下により、養蜂家の大多数が輸出コストの上昇により製品を備蓄することを余儀なくされました。このシナリオは、天然の甘味料の販売不良につながりました。しかし、主にCovid-19ウイルスに感染することを恐れているため、人々の健康とフィットネスに関する意識が急増し、彼らの食事の変化につながり、それによって自然および高品質の製品のより高い摂取につながりました。 2020年にニュージーランド貿易とエンタープライズという政府機関は、ニュージーランドから英国へのマヌカハニーの輸出は、2019年の2000万米ドルから2021年の4,200万米ドルに成長したと述べています。蜂蜜の需要はパンデミック前のものと比較して低かったが、市場は依然として新製品を発売し、コラボレーションに投資することで同じ成長のペースを達成しようとしていた。

マヌカハニーマーケットの動向

産業全体で天然砂糖の代替品を急増させる市場動向になる

マヌカ蜂蜜は、他の形態の砂糖と比較して、最も健康で最も用途の広い天然甘味料の1つとして浮上しています。この製品は主に薬用目的に使用されますが、そのフレーバープロファイルのために特別に消費することは、それを消費する最も生産的な方法です。今日、人工糖の消費を減らすことに重点を置くことは、天然甘味料の成長への道を開いています。トースト、アイスクリーム、ヨーグルトに広げることにより、この本物の蜂蜜の役割は、食品＆飲料業界全体で大幅に成長しています。したがって、主要な食品メーカーは、より多くの「食品グレード」の蜂蜜のオプションの導入に取り組んでいます。ただし、このプレミアム蜂蜜にはかなりの量の糖が含まれています。しかし、フルクトースとグルコースと並んで、この製品は抗菌化合物である高レベルのメチルグリオキサルも提供するため、十分な数の用途で使用できる最も強力な成分の1つになります。

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マヌカハニー市場の成長因子

消費率を促進するための医療産業での自然蜂蜜の使用の増加

古くから、蜂蜜は多くの治療特性のために主に薬として使用されてきました。蜂蜜の一般的かつ最も持続的な改善の使用の1つは、主にその抗菌特性のために、創傷ドレッシングで認識されています。このため、マヌカハニーは、傷の湿った環境を維持し、深い怪我の治癒プロセスを促進するため、創傷ドレッシングにもうまく使用されています。さらに、この蜂蜜は、胃潰瘍のリスクを最小限に抑え、消化器系を強化することにより、消費者にいくつかの利点を提供します。さらに、さまざまな研究記事によると、この製品は抗生物質耐性感染症の治療に非常に効果的であり、それがその使用を増加させます。したがって、これらの利点により、新しい医療グレードの蜂蜜の立ち上げは、皮膚病変を修復する効果的な方法となり、市場の成長をさらに高めます。たとえば、2023年1月に、米国に拠点を置く企業であるマヌカガードは、鼻スプレー、咳、喉のシロップを含む最新の「医療グレード製品」と食用蜂蜜のポットを導入しました。この製品は、顧客の免疫を改善し、伝染性疾患に感染するリスクを減らすために特別に使用されています。

市場の可能性を高めるために、発展途上国と発展途上国での新製品の上昇

過去数年間、スクロースや他の合成甘味料は、健康への悪影響のために食物成分としての需要の顕著な減少を目撃しました。健康的な免疫に焦点を当て、サプリメントやその他の健康飲料中の天然甘味料に対する需要の増加は、生産率を直接燃料としています。市場の成長を促進する他の重要な要因は、治療を求めて砂糖のより健康的な代替品を見つけている肥満集団の急増率です。したがって、企業は、健康的な製品の新しいラインを導入することにより、製品ポートフォリオを多様化しています。たとえば、2023年1月、米国に拠点を置く有名な会社であるNature Nate's Honey Co.は、新しいマヌカに拠点を置くハニー「ネイトハニー」の発売を発表しました。この製品は、2つのボトルオプションと3つのレベルの強度で簡単に利用できます。スクイーズボトルには、米国市場およびオンライン小売チャネル全体で、83以上のMGO、144+ MGO、263+ MGOなどのさまざまなオプションがあります。

さらに、市場は、米国、インド、その他など、先進国と発展途上国の両方でオーガニック製品の大規模な牽引力を目撃しています。たとえば、2023年5月、ニュージーランドに拠点を置く会社であるHinterland Foods Ltd.は、特に米国の消費者向けに認定オーガニックRaw Manuka Honeyの発売を発表しました。範囲には、認定オーガニック生の蜂蜜UMF 5+、UMF 10+、UMF 15+、およびUMF 20+。が含まれています。

抑制要因

マヌカ蜂蜜の抽出と処理における課題の生産率に影響を与える

消費者が直面する主要な拘束の1つは、マヌカハニーの高い価格であり、採用を劇的に減らすことができます。このプレミアム品質の蜂蜜は、他の種類の蜂蜜と比較して常に高価でした。これはまれであり、主にニュージーランドとオーストラリアに制限されているためです。さらに、この多様な蜂蜜はここ数年で非常に人気を博しているため、養蜂家は消費者の需要を満たすための生産能力を高めようとしています。もう1つの抑制は、11月から1月の間に毎年約2〜6週間の範囲であるマヌカの花の花が限られていることです。そのような要因のため、ミツバチは蜜を集めて蜂蜜を一年中収集するのに12日しかありません。また、大部分の巣箱の遠隔地のため、収穫のプロセスは非常に退屈であり、多くの畑はヘリコプターのみで覆われています。したがって、上記の要因は、製品の高価格の原因であり、市場の成長を妨げる可能性があります。

マヌカハニーマーケットセグメンテーション分析

型分析による

umf 5+が経済的な手頃な価格のために市場をリードする

タイプに基づいて、市場はUMF 5+、UMF 10+、UMF 15+、およびUMF 20+にセグメント化されています。 UMF 5+セグメントは、2024年に最大シェアが約34.61％で市場をリードしました。その幅広い可用性と手頃な価格により、UMF 5+タイプの蜂蜜は、毎日の目的に使用できる最も広く消費される蜂蜜の1つとして認識されています。このタイプの蜂蜜は、「低グレード」のカテゴリーに分類されています。これは、毎日の摂取に安全であると述べています。このような高品質の蜂蜜を毎日の食事に組み込むことは、創傷治癒の改善から免疫の強化に至るまで、セグメントの成長をさらに促進する無限の利点をもたらします。

UMF 10+セグメントは、食品や飲み物の使用が増加しているため、栄養補助食品やパーソナルケア製品などの他のセクターの増加により、将来の成長の高騰を経験することが期待されています。

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流通チャネル分析による

スーパーマーケット/ハイパーマーケットセクターの膨大な存在のために最大の市場シェアを保持する

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンラインストア、コンビニエンスストアに分かれています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、2024年に最高の収益を上げることにより、最大の市場シェアを保有していました。この流通チャネルは、食品の準備と薬用の両方のために、幅広いオプションを提供するため、グルメハニーに人気のある目的地のままです。また、健康認識の高まりにより、自然甘味料の急増は、スーパーマーケット全体でそのような製品の入手可能性をさらに向上させます。ターゲット、ウォルマート、クローガーなどの巨大なスーパーマーケットは、すべてのグレードの蜂蜜を維持します。これは、セグメントの成長にも役立ちます。簡単なアクセス、消費者サービスの改善、簡単な入手可能性など、その他の利点も、セグメントの勢いを促進するのに役立ちます。

オンラインセグメントも高いペースで成長しており、消費者が自宅の快適さから好みの蜂蜜製品を購入するためのより多くのオプションを探しているため、市場の成長を促進することが期待されています。さらに、スタートアップと新規参入者は、電子商取引チャネルを選んで製品を発売しています。これらのインスタンスは、セグメントの拡大に​​役立ちます。

地域の洞察

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ヨーロッパは、2024年に1億4,980万米ドルと評価されたマヌカに拠点を置く蜂蜜製品の最大の生産者の1つです。この地域では、英国、ドイツなどのいくつかの国など、主要生産者のニュージーランドから大量のマヌカベースの蜂蜜を輸入します。今日、消費者はラベルを意識しており、天然の成分で作られた製品を探しています。したがって、そのような要求は、食品から医薬品、パーソナルケアに至るまで、すべてのセクターでこの製品の使用を促進します。さらに、ヨーロッパの消費者のより高い支出力とオンライン小売チャネルの強力な浸透率は、地域市場の強い勢いに貢献しています。

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アジア太平洋地域は、2024年に約1億2,12百万米ドルを生み出している2番目の大手市場です。地域市場は、アジア太平洋市場の巨大なプレーヤーの多くの機会を紹介する中国、インド、日本の先進国と発展途上国で構成されています。これらの国（中国と日本）は、可処分所得と健康上の懸念のレベルが高まっているため、自然および有機製品に対する高い需要を目撃し、確立された主要なプレーヤーにさらに影響を与え、マヌカハニーの生産に投資しています。近年、地域市場は、ウェルネスの懸念が高まっているため、人口の食事の好みに劇的な変化を目撃しています。この要因は、今後数年間で本物の甘味料の消費を強化することも期待されています。

北米も、このタイプの蜂蜜の健康上の利点と地域全体の大規模なキープレーヤーの存在に関する認識を広めるための政府のイニシアチブの増加により、世界市場で強力な成長を記録しました。世界の残りには、ブラジルとサウジアラビアが含まれています。これは、新しいプレーヤーの参入と都市化率の上昇により、今後数年間で速い成長を目撃する可能性があります。

キー業界のプレーヤー

キープレーヤーは、高消費者ベースを引き付けるために革新的な製品を立ち上げています

市場で活動している主要なプレーヤーには、Comvita、Arataki Honey、New Zealand Honey Co.などがあります。企業は、主に新しい製品を立ち上げ、大規模なビジネス利害関係者と協力することにより、顧客ベースの拡大に重点を置いています。さらに、主要市場のプレーヤーが生産施設を拡大することに焦点を当てていることは、市場の成長をさらに強化するでしょう。

トップマヌカハニー会社のリスト：

• Comvita（ニュージーランド）


• アラタキハニー（ニュージーランド）


• ニュージーランドハニー社、（ニュージーランド）


• スチーンハニー（ニュージーランド）


• ハッピーバレーハニー（ニュージーランド）


• マザーアースマヌカハニー（ニュージーランド）


• Kiva Health Food（U.S。）


• Kare（ニュージーランド）


• マヌカヘルスニュージーランド（ニュージーランド）


• マウントサマーズ（ニュージーランド）

重要な業界開発：

• 2023年3月：ハニーマーケットのグローバルリーダーであるComvitaは、Comvita Umf 5+ハニースクイーズボトルとともに、「Comvita Kids Yummy Honey」の新しいラインを紹介しました。これらの新しい発売により、同社は若いマヌカ愛好家を引き付けることで、自然のスーパーフードの多くの利点を楽しむためのおいしい方法を提供することで、消費者ベースの拡大に焦点を当てています。


• 2023年3月：米国に拠点を置くハニー注入ビバレッジの大手サプライヤーであるハニードロップビバレッジは、マヌカハニーを吹き込んだ最新のウェルネスショットを発売しました。約2オンスの範囲。ショットには、復元、免疫、ブースト、デトックスの4つの新しいフレーバーがあります。各パックは、機能成分のユニークなコンボで構成されています。


• 2022年6月：英国を拠点とする会社であるManuka Ltd.は、米国の有名な会社であるArtemis Therapeutics Inc.の株式交換契約への参入を発表しました。本契約に基づき、後者の会社は、92.44百万株と引き換えに株主からマヌカのすべての株式を取得しました。


• 2021年1月：マヌカ・ロワイヤルは、健康的なライフスタイルを構築するために必要なすべての重要な栄養素を含むと主張する「マヌカ・ロワイヤル」として知られる、新しく細工された非常に持続可能な純粋な蜂蜜も紹介しました。


• 2019年2月： swisse Wellness Pty Ltd。摂取しやすいビタミンC +マヌカハニーのチューティー可能な錠剤の発売を発表しました。これらの噛むことは、レモンとアセロラの桜の抽出物で構成されており、免疫系のサポートに役立ちます。

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